Os nossos "bowls" são sempre muito simples. Não só porque previlegiamos o prático e rápido, mas sobretudo por outras duas razões: acreditamos que quando os ingredientes são de qualidade, ótimos e saborosos, devemos deixá-los brilhar e não complicar sabores; por outro lado, as nossas granolas já são, por si só, muito ricas e completas, a nível nutritivo, de ingredientes e de sabor. Por esta razão acabam sempre por ser as grandes protagonistas dos nossos bowls. Na verdade, para quê acrescentar muitos mais elementos? Fruta basta. Desta vez escolhemos maracujá e banana.
Hoje propomos uma receita com a nossa granola Elegante
A Elegante é uma granola especial, porque é muito diferente de todas as outras. É vegan, é adoçada com tâmaras e tem quinoa tufada e goji na sua composição.
Aqui fica a receita do smoothie:
- 1 banana congelada
- 300g polpa de maracujá
- 150ml de bebida vegetal - eu utilizei de aveia, mas poderá utilizar outra de que goste (coco fica ótimo também)
Coloque tudo num liquidificador e bata até obter uma consistência cremosa.
Como topping utilizámos mirtilos e romã.
Simples e elegantíssimo, não é?