Mistura caseira à base de farinhas naturais integrais com um toque de canela moída. Deliciosas, fofas, nutritivas e super saudáveis, ideais para comer na hora ou para um ótimo snack ao longo do dia. Fonte de:Proteína, Vitamina B1 e Magnésio. Alto Teor de:Fibra. Absolutamente saudáveis e deliciosas!
Farinha de Aveia integral sem glúten*, Linhaça Moída*, Farinha de Arroz integral*, Açucar de Coco*, Canela* e Fermento Tártaro* (amido de milho, creme de tártaro acidificante: tartarato monopotássico, agente de levedura: hidrogenocarbonato).
Junte num recipiente uma porção de mistura, com a mesma proporção de liquido (1:1). Mexa bem até adquirir uma consistência pastosa e sem grumos. Aqueça uma frigideira bem quente com um pouco de gordura (óleo de coco, óleo de amendoim, azeite, manteiga, ...) e verta uma porção da mistura pastosa. Deixe cozinhar até ver bolhas de cozedura espalhadas por toda a panqueca (±2 min). Vire-a e repita o processo (±1,5 min.) Retire-a do lume e acumule no prato, em torre. Verta por cima uma boa dose de xarope de ácer, fruta fresca, pepitas ou fruta desidratada. Conservar em local fresco, seco e ao abrigo de luz solar.
SUGESTÃO: Se tiver tempo, bata claras em castelo e junte à mistura pastosa, envolvendo bem e com cuidado para não desmontar as claras. Leve ao lume e desfrute de uma panquecas mais fofas, ao estilo americano.
